Au Vieux Bourg
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60€/p

Aperitif

  • Beere mit Erdbeer-Himbeer-Püree, mariniert mit Cointreau

  • Duo als Appetitanreger

Eingang

  • Papillote aus Seehecht – kleines Gemüse und Muscheln – Knusprige Chorizo mit Hummerbisque

  • Mit dem Messer geschnittenes Rindertartar mit asiatischen Aromen

Flach

  • Entenbrust - Pastinakenpüree mit Trüffeln - kleines Gemüse - kräftiger Jus

  • Fischduo – kleines Gemüse – mit zwei Saucen

Dessert

  • Fondant für Verliebte mit roter Fruchtsoße

  • Digestif gratis

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