Au Vieux Bourg

Situé au cœur de Verviers depuis 1976, le restaurant Vieux Bourg vous accueille dans sa brasserie traditionnelle avec une carte de plats typiques (grillades au feu de bois, plats régionaux, plats de brasserie) ainsi qu'un choix de bières spéciales. Habitués, touristes et gastronomes s'y croisent...

Restaurant Verviers - Brasserie typique au centre de la cité de la laine

Daniel Tsoutzidis fut pendant de nombreuses années à la tête du restaurant grec "Chez Didier" à Ensival (Verviers). Le 1er août 1996 il reprend l'institution verviétoise "Au Vieux Bourg". Henry Simonis lui remet les clés après 20 ans qui firent de cette adresse une brasserie - restaurant incontournable à Verviers. A l'origine (dans les années 60) l'établissement s'appelait "Le Vénitien". Le Vieux Bourg propose toujours sa carte de brasserie traditionnelle ainsi que des plats de saison avec une qualité constante. On y va aussi pour ses grillade au feu de bois qui donne au restaurant son cachet unique. L'endroit est idéal pour boire un verre ou pour manger grâce à sa cuisine ouverte non stop toute l'après-midi.