Unser Konzept

Au Vieux Bourg ist ein ikonisches Restaurant-Brasserie in Verviers, das eine große Auswahl an traditionellen Brasseriegerichten und saisonalen Spezialitäten von durchweg hoher Qualität bietet. Die Küche ist fast vollständig hausgemacht, mit frischen täglichen Salaten, handgemachter Pasta und einem außergewöhnlichen Trio von Kroketten. Die Küche ist den ganzen Nachmittag durchgehend geöffnet, was es zum perfekten Ort macht, um einen Drink oder eine Mahlzeit zu genießen. Das herausragende Merkmal des Restaurants ist sein Holzkohlegrill, der dem Ort seinen einzigartigen Charakter verleiht. Bei Au Vieux Bourg können Sie eine warme Atmosphäre, eine vielfältige Brasseriekarte und eine unerschütterliche Qualität erwarten.