Restaurantkaart

VOORGERECHTEN

Griekse tomatensaus met knoflookroom

Ambachtelijke Parmezaanse kaasfondues.
1 pce€ 10,00
2 pces € 15,00
Ambachtelijke garnalenkroketten
1 pce€ 12,00
2 pces € 19,00
Gesneden witlof met spekjes, room en aardappelen
€ 16,00
De Sauteuses des Prés met knoflookboter .
5 stuks
€ 15,00
De springers van de weiden met room
5 stuks
€ 17,00
Scampi's met knoflookroomsaus
5 stuks
€ 16,00
De Scampis Vieux Bourg
5 stuks
€ 16,00

NOS SALADES

Gegrilde camembert, spekjes en lokale ham
€ 20,00
Gesneden witlof met spekjes, room en aardappelen
€ 22,00
Salade met Roquefort en walnoten
€ 20,00
Salade met warme geitenkaas op toast
€ 21,00
La Salade Folle (spekjes, frambozenazijn, gepocheerd ei, room)
€ 22,00
De knapperige Caesarsalade.
€ 23,00
Gerookte zalm en toastjes
€ 24,00
Tomaten met grijze garnalen
€ 27,00
De mooie tomaat met mozzarella en basilicum
in het seizoen
€ 18,00
Italiaanse ham en meloen
in het seizoen
€ 25,00

ONZE GRILLGERECHTEN

Nos accompagnements : Frites, pommes pétées, croquettes, pâtes, purée (en saison), gratin dauphinois (+5€). Nos sauces : Poivre, Provençale, Forestière, Roquefort, Vieux Bourg (Champignon, tomatée à la grecque), Béarnaise (+2,00 €) Repasse de frites ou croquettes, sauce ou salade : + 2€

Les Merguez - salade crudités
€ 24,00
De biefstuk - salade
€ 29,90
Kipbrochette - Griekse salade
€ 28,00
La Brochette de Bœuf – salade
€ 29,90
Tagliata van rundvlees - tagliatelle met truffel - rucola
€ 31,90
Lamsribbetjes - huisgemaakte salade en knoflookbrood.
€ 30,90
Gemengde grill - Griekse salade
€ 31,90
Rundersteak met kool
(Minimaal 2 personen) Prijs per persoon 35,00 Trio van koude sauzen en een warme saus naar keuze, salade
€ 35,00

Restaurantkaart

VOORGERECHTEN

Ambachtelijke Parmezaanse kaasfondues.

Ambachtelijke garnalenkroketten

Gesneden witlof met spekjes, room en aardappelen

De Sauteuses des Prés met knoflookboter .

De springers van de weiden met room

Scampi's met knoflookroomsaus

De Scampis Vieux Bourg

PLATS ENFANTS

Spaghetti Bolognaise

De Liège-kogel - Frietjes en salade

Vol-au-vent - Frietjes en salade

Kipspies - Frietjes en salade

NOS SALADES

Gegrilde camembert, spekjes en lokale ham

Gesneden witlof met spekjes, room en aardappelen

Salade met Roquefort en walnoten

Salade met warme geitenkaas op toast

La Salade Folle (spekjes, frambozenazijn, gepocheerd ei, room)

De knapperige Caesarsalade.

Gerookte zalm en toastjes

Tomaten met grijze garnalen

De mooie tomaat met mozzarella en basilicum

Italiaanse ham en meloen

ONZE KLASSIEKERS

Croque Monsieur - rauwkostsalade

Croque Madame - rauwkostsalade

Croque Boum-Boum – rauwkostsalade

Kogels op Luikse of Provençaalse wijze - salade, frietjes

Vol-au-vent - salade, frietjes

De Amerikaanse snelle maaltijd - salade, frietjes

ONZE PASTA

Tagliatelle aux scampis, crème tomate à l’ail

Le Spaghetti Bolognaise

Pâtes végétariennes aux légumes

ONZE GRILLGERECHTEN

Les Merguez - salade crudités

De biefstuk - salade

Kipbrochette - Griekse salade

La Brochette de Bœuf – salade

Tagliata van rundvlees - tagliatelle met truffel - rucola

Lamsribbetjes - huisgemaakte salade en knoflookbrood.

Gemengde grill - Griekse salade

Rundersteak met kool

ONZE COUSCOUS

Merguez

Lamsribbetjes

Koninklijk

Kipspies

Runderbrochette

ONZE PRODUCTEN UIT DE ZEE

De Sauteuses des Prés met knoflookboter

De springers van de weiden met room

Scampi's met knoflookroomsaus.

De Scampis Vieux Bourg

Verse calamares, gefrituurd, Griekse salade

Zee tongfilets met gesneden witlof

De vis van de dag

Gebakken tongfilet met boter, groenten

ONZE MOSSELEN

De mosselen Casserole

Mosselen in witte wijn

Mosselen met slakkenboter

Mosselen met room

Mosselen met room en Roquefort

Mosselen op Provençaalse wijze

Mosselen met kerriesaus

Mosselen recept van de chef

ONZE GERECHTEN VAN DE OUDE BOURG

De rundvleescheeseburger

1/2 Geroosterde kip Champignons crème of Provençaals - salade

Het trio van ambachtelijke kroketten - salade

Gegrilde varkensschenkel met mosterdsaus - salade

Gratin van witlof met ham

Vlaamse stoofpotjes

De Choucroute Garnie

Zuurkool met worst

ONZE ORGAANVLEES

Ouderwetse niertjes - salade